Ossobuco cocinado de una forma distinta, es una carne jugosa y con mucho sabor y divertida. Te enamorarás de ella y de la cantidad de platos que puedes hacer con este guiso de carne.
Instrucciones
Pon una olla con agua hasta la mitad con el fuego a tope y espera a que el agua hierva bien, es decir, que el agua burbujee mucho.
Quita la olla del fuego, Introduce la bolsa del OSSOBUCO (sin abrir) y tapa la olla.
Espera 10 minutos, saca la bolsa de la olla y masajéala bien (con un paño para no quemarte).
Corta la bolsa y:
Hazte una hamburguesa y ponle las patatas paja como crujiente.
Pon las patatas paja en un plato y por encima el ossobuco.