Somos conocidos por tener las «mejores costillas de Madrid», pero eso es solo el principio de lo que tenemos para ofrecer.
Nuestra historia comienza en la cocina de un catering y un club, donde pasamos años perfeccionando recetas hasta crear una que se convirtió en infalible: nuestras famosas costillas que se deshacen en la boca. En ese momento, pensamos, ¿por qué no llevar nuestra pasión por la cocina americana casera al siguiente nivel? Y así nació nuestro «restaurante familiar», una mezcla de amor, sabor y la creatividad culinaria de nuestra adorada Vicky, una cocinera excepcional.
Nuestro menú es una maravillosa mezcla de «comida americana» y mediterránea, con platos fuera de carta que se han convertido en auténticas referencias en Madrid
Como «restaurante familiar», Juan (hermano), Victoria (hermana) y Vicky (madre) nos dedicamos a crear platos de una manera peculiar, enfrentando retos y diversión en la cocina. Y sí, como todos, hemos tenido que adaptarnos y reinventarnos después de la COVID-19, pero hemos aprendido mucho y nuestra presencia en las redes sociales nos ha acercado a vosotros de una manera especial.
Somos más que un restaurante, somos una experiencia, y nuestra mayor suerte es tener a clientes maravillosos y un equipo de profesionales de primer nivel que nos acompañan en esta aventura. Así que ven a probar nuestra «comida divertida», te prometemos que seremos tu nuevo «restaurante familiar» favorito en Madrid. Te esperamos con las «mejores costillas de Madrid» y mucho más.
Encargado mas del papeleo y pasar mas tiempo en la ofi, pero no hay cosa que le guste mas que ir a los servicios del restaurante a conoceros e incluso de vez en cuando sentarse con alguno que otro! 😂
El hermano o primo. Encargado de hacer producciones, alguna que otra receta, os lo encontraréis en algún servicio por supuesto y el que trajo desde Canadá la receta de las mejores costillas de Madrid
el primo. Encargado del papeleo y RRHH. Amante de la comida que le preparan sus primos y de los refranes. Lo que mas le gusta es contar la carta secreta a los alrighters y sacaros alguna sonrisilla con alguno de sus chistes 😜
Encargada de las redes sociales, mejorar y hacer recetas y cómo no, encargarse de sus alrighters en la sala! Aunque su sitio sean los fogones, pocas cosas le gustan mas que ver a la gente disfrutar de sus inventos 🫠
Encargado mas del papeleo y pasar mas tiempo en la ofi, pero no hay cosa que le guste mas que ir a los servicios del restaurante a conoceros e incluso de vez en cuando sentarse con alguno que otro! 😂
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¿Listos para las «mejores costillas de Madrid»? En Alright de Pedro Rico, nuestra carta está rebosante de sabor y diversión. ¡Y no te olvides de nuestra «carta secreta»! Siempre hay algo nuevo y emocionante cocinándose. Así que, ¿quién puede resistirse?
¡Atención foodies! Nuestros platos son un homenaje a vosotros, los auténticos amantes de la comida. Hemos elegido vuestras recetas favoritas de estos 9 años, y claro, nuestras legendarias «mejores costillas de Madrid» no podían faltar…¡Te esperamos!
¡Saborea lo Extraordinario en Alright Santa Engracia! Prepárate para alucinar con las mejores costillas de Madrid y un menú que te hará flipar! Cada plato es una fiesta de sabores, diseñados para sorprenderte y encantarte. Y cuando pienses que la experiencia no puede mejorar, ¡sorpresa! Tras la última mordida, la fiesta continúa con música y buen ambiente. ¡En Alright, la diversión empieza en el plato y sigue en la zona Canalla!
