Quiénes somos

Las mejores
costillas de Madrid

Somos conocidos por tener las «mejores costillas de Madrid», pero eso es solo el principio de lo que tenemos para ofrecer.

Nuestra historia comienza en la cocina de un catering y un club, donde pasamos años perfeccionando recetas hasta crear una que se convirtió en infalible: nuestras famosas costillas que se deshacen en la boca. En ese momento, pensamos, ¿por qué no llevar nuestra pasión por la cocina americana casera al siguiente nivel? Y así nació nuestro «restaurante familiar», una mezcla de amor, sabor y la creatividad culinaria de nuestra adorada Vicky, una cocinera excepcional.

Nuestro menú es una maravillosa mezcla de «comida americana» y mediterránea, con platos fuera de carta que se han convertido en auténticas referencias en Madrid

Nuestro equipo

Como «restaurante familiar», Juan (hermano), Victoria (hermana) y Vicky (madre) nos dedicamos a crear platos de una manera peculiar, enfrentando retos y diversión en la cocina. Y sí, como todos, hemos tenido que adaptarnos y reinventarnos después de la COVID-19, pero hemos aprendido mucho y nuestra presencia en las redes sociales nos ha acercado a vosotros de una manera especial.

Somos más que un restaurante, somos una experiencia, y nuestra mayor suerte es tener a clientes maravillosos y un equipo de profesionales de primer nivel que nos acompañan en esta aventura. Así que ven a probar nuestra «comida divertida», te prometemos que seremos tu nuevo «restaurante familiar» favorito en Madrid. Te esperamos con las «mejores costillas de Madrid» y mucho más.

Ignacio (Ina)

Encargado mas del papeleo y pasar mas tiempo en la ofi, pero no hay cosa que le guste mas que ir a los servicios del restaurante a conoceros e incluso de vez en cuando sentarse con alguno que otro! 😂

Juan

El hermano o primo. Encargado de hacer producciones, alguna que otra receta, os lo encontraréis en algún servicio por supuesto y el que trajo desde Canadá la receta de las mejores costillas de Madrid

Pepe

el primo. Encargado del papeleo y RRHH. Amante de la comida que le preparan sus primos y de los refranes. Lo que mas le gusta es contar la carta secreta a los alrighters y sacaros alguna sonrisilla con alguno de sus chistes 😜

Vicky

Encargada de las redes sociales, mejorar y hacer recetas y cómo no, encargarse de sus alrighters en la sala! Aunque su sitio sean los fogones, pocas cosas le gustan mas que ver a la gente disfrutar de sus inventos 🫠 

Ignacio (Ina)

Encargado mas del papeleo y pasar mas tiempo en la ofi, pero no hay cosa que le guste mas que ir a los servicios del restaurante a conoceros e incluso de vez en cuando sentarse con alguno que otro! 😂

Victoria

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Vicky

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Victoria

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¿Listos para las «mejores costillas de Madrid»? En Alright de Pedro Rico, nuestra carta está rebosante de sabor y diversión. ¡Y no te olvides de nuestra «carta secreta»! Siempre hay algo nuevo y emocionante cocinándose. Así que, ¿quién puede resistirse?

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¡Saborea lo Extraordinario en Alright Santa Engracia! Prepárate para alucinar con las mejores costillas de Madrid y un menú que te hará flipar! Cada plato es una fiesta de sabores, diseñados para sorprenderte y encantarte. Y cuando pienses que la experiencia no puede mejorar, ¡sorpresa! Tras la última mordida, la fiesta continúa con música y buen ambiente. ¡En Alright, la diversión empieza en el plato y sigue en la zona Canalla!